ソフトなクッキータイプのＦＬＯＵＲひろ風ギャレットは、直径７cmのアルミケースを使ってプレーンに焼き上げますので、外観はとても素朴な印象ですが、中はこんがり色のついた表面とは対照的な薄い黄色、さらに間にはさみ込まれたジャムとの色合いが美しく映ります。

ＦＬＯＵＲひろ風ギャレットは、ギャレット・ブルトンヌとガトー・バスクをアレンジして生まれました。
ギャレット・ブルトンヌはフランスのブルターニュ地方で昔から作られてきた、バターを練って作るソフトなサクサク感が特徴のサブレです。
一方、フランスのバスク地方のお菓子屋さんで見かける郷土菓子がガトー・バスクで、カスタードクリームや黒いさくらんぼのジャムを中に入れて焼きこんであるのが特徴です。

●ケーキ＆パンには一切、添加物ショートニングは使っておりません。

 

■■ラッピングサービス■■

●小さな焼き菓子２〜３袋をまとめて袋入れラッピングを致します。
ご注文の際、お届け先の注意事項欄に「袋入れラッピング」とご記入下さい。
●ラッピング無料サービス！詰合せ自由自在ギフト♪詳細はこちら！
お好みの小さな焼き菓子をペーパートレーに詰合せて、おしゃれにラッピングして、手作りの温かさを添えてお届けします♪

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■■お客様からのご感想メール■■

「バターの濃厚な香りがして・・」とかのお客様の感想を見て、正直・・大丈夫かなあ？・・と思いました。と言うのは、私自身バターが苦手でバターケーキとかが、ダメな性質だからです。
食べてみると、確かに「バターのいい香り」　でも、すごくおいしい、これがバターなんだ。では今まで食べてたケーキは、こんな良質なバターではなかったの？
ブルーベリーの酸っぱさが、生地の甘さに対抗して幾つでも食べれそう。ブルーベリージャムって酸っぱくて、トーストにはあまり人気が無いでしょう？（我が家だけかな？）
またお客様の感想から、「ギャレットを２個も、食べてしまいました」に対し、・・私は普通に３個食べました。まだ食べれますが、カロリーオーバーになるので我慢しました・・・お隣さんにも分けるつもりが、「我が家占め」になってしまいました。摂りすぎたカロリー消費のため、昨日一日、奈良公園まで出かけ　鹿と遊んできました。

ギャレットの一個一個、微妙に形が違い　ひろ様の温かさが伝わってきました。こんなお菓子、家族の為に作れたらなあって思いました。 お菓子が届く前の日、「今頃、作ってはるんかなー？（大阪弁）」って　ひろさんがボール中の粉を一生懸命混ぜてるシーンを家族で想像してたりしましたよ。
（シフォン、もちろん美味しかったです。でも皆さんの感想とほぼ一致意見なので、今回はギャレットの感想に絞ります。こんなに美味しいのに、感想文が少なかったのが不思議。きっと　シフォンの感想で　頭が一杯になったのかしら？） 大阪・杉浦様

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9/11upガトーバスクとごま塩味サブレ♪
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